2007年1月 – シン・雨ニモマケタ。

ダイエット向き？144kcal。

旭松食品の「ほっと大人のスープカレー」。

作り方は簡単。
粉末スープとレトルト具をカップに入れ、お湯を注ぐだけ。

具材は、鶏肉、ジャガイモ、ヤングコーン、ニンジン、オクラ。

味は、カップラーメンカレー味といった感じ。
スープカレーというよりカレー味スープでした。

「赤いきつね」と「緑のたぬき」でおなじみの

スープカレーの世界では、安さと旨さで有名なマルちゃんの
「野菜スープカレー(￥380)」。

近所のスーパー、デパートには置いていなく、家から１時間もかかる
フードストアAOKI(東京・豊洲)にまで買いに行きました。
ココ広いです。かなりウロウロしてしまいました。

買い物カゴに６袋を放り込み。いざレジへ。
本来ならば冷凍棚のスープカレーを全部買い占めるのですが、
後の人のために２個だけ残しておきました。大人のマナーです。

でも買い過ぎました。自宅の冷凍庫がパンパンです。

さて調理ですが、いたって簡単。
凍ったレトルトパックを熱湯の入った鍋に入れるだけ15分位でできあがり。

具は、ジャガイモ、ニンジン、カボチャ、ブロッコリー、ナス。

味は、若干脂が浮いていて、気になるが。旨い。辛さも程よい。
何よりも値段。定価380円のところ238円。
フードストアAOKI主婦の味方です。

はなやかで美しいさま。華麗

職場の先輩に教えてもらった山﨑製パンの「華麗(カレー)ぱん・中辛(￥105)」。
TBSの「華麗なる一族」とタイアップしています。

具材が比較的に大きくジャガイモ、ニンジンのゴロット感がある。
でも味は割と普通。カレーパンを華麗にするのは難しい？

レトルトカレーで想う

二日連続レトルトスープカレー。

昨年、近所のデパートの北海道物産展で購入した
「南一家チキンココナッツカリースープタイプ中辛」。

具は、チキンレッグ、ニンジン、レンコン。ゆで卵は、自分で作った。

「パッケージの調理説明には熱湯に8分間入れて温める」と、
なっているところを倍の時間温めてしまったのが悪いのか、脂っぽい。

スプーンで肉がほぐせるほど、やわらかい。辛さも程よくいい。
しかし・・・、である。この脂っぽさはどうしたものか。

今まで他の店で食べたチキンスープカレーは、ここまで脂っぽくない。

木多郎カレーの回もそうだった。

お店で食べたわけではないので何とも言えないが、レトルト化するのは
かなり難しいようだ。