川崎ラゾーナの「GUMBO AND OYSTER BAR」で昼食。
先週は、仕事が忙しかった。滋養のため、牡蠣を食す。
２週間ほど前、この系列の横浜そごう店で食べたのが、きっかけで、自宅近くの
川崎店を知りました。
オイスターバーといえばやっぱり、生牡蠣でしょ。
ということで、「厳選７種盛り合わせ」。
あと、オイスターバーのペスカトーレ ”トマトクリームスープパスタ”を注文。
まずは、７種盛り合わせが到着。
左から、北海道厚岸産、仙鳳趾産、岩手県釜石産尾崎、岩手県山田湾産、
石川県能登産、兵庫県室津産、長崎県九十九島産。全て真牡蠣。
それに、定番のレモン汁かカクテルソース、変り種としては、ザーサイの
ソース、ニンニク醤油をかけて、食べます。
ニンニク醤油が牡蠣に合うなんて知らなかったなぁ。
カクテルソースより、こちらの方が好きかも。
つづいて、ペスカトーレ。牡蠣あり、アサリあり、エビあり、満足満足。
メニューを良く見ると、オススメは、牡蠣のバターソテーだった。
次回はぜひ『バターソテー』にもチャレンジしたい。